Esta é uma receita muito interessante 🙂
É um bolo que leva só 2 ingredientes. Exactamente, apenas 2 ingredientes:
- 4 ovos (separe as gemas das claras)
- 180 g de chocolate (negro de 54% ou negro de 70% para os mais corajosos ou então chocolate de leite)
O Forno deve estar pré-aquecido a 170º C.
Unte uma forma com desmoldante ou à “moda antiga”. Em seguida derreta o chocolate e reserve. Bata as claras em castelo e reserve.
Quando o chocolate arrefecer junte-lhe as gemas. Vá acrescentando as claras e envolva com muita delicadeza com a ajuda de uma espátula.
Deite a massa na forma e leve ao forno durante 35 a 40 minutos.
Deixe arrefecer o bolo. Pode servir decorado com chocolate em pó, cacau em pó, raspas de chocolate, açúcar em pó ou apenas com frutos vermelhos.
Créditos desta receita: https://www.casalmisterio.com/
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