A escolha do vendedor para Dezembro é … o Preparado Sonhos/Éclaires da marca SweetArt – 400g
A Escolha foi da Ana ! E na opinião da Ana, este produto é tão versátil que consegue fazer Sonhos, Profiteroles e Éclaires, sejam doces ou salgados, é como preferir! 🙂
Veja o vídeo do Zé aqui abaixo:
Super fácil de fazer!
Receitas:
Sonhos (Ingredientes):
-400g preparado
-700g água
Preparação
Misturar na batedeira o preparado com a água e bater em velocidade rápida +/- 5/7 minutos. Fritar a 160º/180º durante 8/12 minutos. O tempo de fritura é condicionado pelo tamanho das peças/unidades.
Massa Choux e Eclaires:
Ingredientes:
– 400g pó
– 700g água
– 50g óleo vegetal
Preparação
-Misturar na batedeira o preparado com a água. Adicionar o óleo vegetal e bater em velocidade rápida +/-5/7min. Tender a massa num tabuleiro e levar ao forno 215º/220ª durante 25/30 min.
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