Se o Inglês não é bem a sua praia, não precisa de se preocupar pois o que lhe estamos a propor é um Workshop de Bolos e Doces Clássicos Americanos.... ler mais →
Para quem cresceu na década de 80 há uma referência incontornável no imaginário doce. Chamavam-se bom-bokas? Lembro-me de comê-las e sentir a sensação de ter chegado ao paraíso, parecia que estava a... ler mais →
Numa época em que a oferta de comida industrializada é uma realidade demasiado presente nas nossas sociedades ocidentais, em que é tudo muito Fast and Easy (Rápido e Fácil), na... ler mais →
Venha aprender a fazer o mais famoso bolo português! Nesta Mini Masterclass com a Chef Rita Nascimento, vai ter oportunidade de fazer a massa folhada própria para o pastel de... ler mais →
Nascida no Uruguai, com mais de 25 anos de experiência em decoração de bolos, Natalia da Silva patenteou um sistema para fazer bolos em estrutura conhecido como "TOWERCAKES". Depois de... ler mais →
Um dos momentos que marcaram a história do cake design em Portugal foi sem dúvida a vinda ao Istofaz-se da cake... ler mais →
Diríamos que sim, pelo menos até Outubro de 2012 e revisitar a Antiga Escola em Benfica, ali na cave da rua Professor Santos Lucas (mais alguém se lembra?) Foi lá... ler mais →
Depois de tantos anos a trabalhar com flores em Pasta de Açúcar, é legítimo perguntar quais são as vantagens de utilizar a pasta de feijão para fazer belas flores comestíveis... ler mais →
Contactámos a formadora Sandy Sinki Chak da Fleur Allure, que virá ao Istofaz-se em Julho para 3 dias espetaculares de formação de Flores em Pasta de Feijão, para que nos ajudasse a... ler mais →
Trazemos até si esta técnica originária da Coreia, com uma das maiores especialistas mundiais: Sandy Sinki Chak As Flores feitas em pasta de feijão distinguem-se por permanecerem flexíveis durante algum... ler mais →