Nesta nova Aula Online do Chocolatier e Formador Michael Almeida vamos ter uma breve teoria e uso do método de sementeira com manteiga de cacau em pó. Vamos ainda fazer uma tablete de chocolate! 🙂
Esta Aula Online é Gratuita e decorre no dia 15 Dezembro, entre as 18h e as 20h.
Deixamos-lhe aqui a lista de material que vai ser utilizado:
- 300 gr de chocolate negro callebaut
- Termómetro infravermelhos
- Raspador
- Molde tabletes tradicional
- Manteiga de cacau em pó
- Saco de pasteleiro
- Pacote pequeno de frutos secos mistura (amendoim, amêndoa, goji, noz, arando, pistachio, entre outros)
Contamos consigo! 🙂
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