Aqui está a receita da nossa Rita Nascimento do seu delicioso CHEESECAKE DE MORANGO!
Ingredientes:
– 150 gr bolachas digestivas
– 60 gr manteiga
– 200 gr queijo creme (tipo Philadelphia)
– 200 ml natas
– 50 gr açúcar em pó
– 2 folhas de gelatina
– 1/2 c. chá baunilha (opcional)
– 150 gr doce de morango
– Morangos q.b. (opcional)
Fazer uma base com as bolachas raladas e a manteiga derretida. Colocar numa forma de cheesecake.* Dispor metades de morango à volta no interior da forma.
Bater o queijo com o açúcar, adicionar a gelatina previamente hidratada e derretida e as natas batidas. Colocar na forma e depois de firme cobrir com o doce.
*Usei uma forma de 16 cm forrada com tira de acetato
Receita retirada do Canal de Youtube da Rita Nascimento, onde tem centenas de receitas deliciosas e muito bem explicadas 🙂
Bom apetite!
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