Curso base de Pastelaria com Rita Nascimento, um Workshop de técnicas de pastelaria!
Vamos entrar no mundo das bases de pastelaria! Cremes, massas, técnicas, estudo de ingredientes e o seu comportamento, análise de receitas, organização e métodos que o vão fazer sentir um verdadeiro chefe pasteleiro. Vamos aprender não só a executar as receitas mais clássicas que são a base de várias elaborações de pastelaria, mas também ficará com ferramentas que o permitirão criar as suas próprias receitas.
Descubra um pouco da Rita 😉
Nasceu em Cascais, estudou Teatro e apaixonou-se por brownies e cookies desde que viveu nos Estados Unidos. Decidiu açúcarar um pouco mais a sua vida e seguiu viagem para Espanha onde tirou um curso superior de pastelaria. Mulher do Mundo, viveu noutros países e foi sempre adicionando à sua vida outros ingredientes, novos sabores, técnicas e experiências.
É o rosto por trás da marca La Dolce Rita, onde podemos encontrar os deliciosos Mixes La Dolce Rita para os mais gulosos que gostam de saborear doçuras mas que não querem perder muito tempo a prepará-las e também da marca PRO Cookies de Proteína, esta mais direccionada para os desportistas e para pessoas que gostam de doces mas que se preocupam e optam por um estilo de vida mais saudável.
A Rita tem o primeiro Canal português de pastelaria no Youtube onde partilha as suas receitas e alguns conhecimentos adquiridos ao longo da sua vida polvilhada de açúcar e dá cursos de pastelaria, que é o que nos vai trazer desta vez!!!!
O curso terá partes demonstrativas, práticas e um pouco de teoria.
Saiba mais aqui!
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