A Escola Istofaz-se tem o prazer de apresentar uma nova nova data para o Curso de Pastelaria Gourmet, mais propriamente Pastelaria Fina Fresca com o Chef Pasteleiro Carlos Palmeiro 🙂
Será dia 1 de Junho em Lisboa! Embarcaremos com o Chef numa “viagem” de variadas Técnicas tais como Massas sablé, gelatinado de frutas frescas ou congeladas, flans de frutas, ganaches e glaçagens, passando por Cremes como: Mousses de frutas e chocolates, cremes crocantes, pralinês de frutos secos e fazendo as deliciosas Receitas: Finger de tangerina, Finger de Chocolate e baileys, Diamante, Stone de menta fresca e Tarte de framboesas.
O curso terá partes demonstrativas, práticas e teóricas.
Clique aqui para saber mais e para se inscrever!
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