Sabia que com o Preparado Red Velvet pode fazer bolo como também bolachas, tortas, crumble, massa brisa e massa flora ?
Mais uma D.I.C.A. DO ISTOFAZ-SE COM AMOR! 😉
Receitas
* Bolo
– 1kg preparado
– +/- 350g de ovos (aproximadamente 7)
– +/- 225 g de água
– +/- 300gr de óleo alimentar
Preparação:
– Misturar na batedeira o conteúdo da embalagem com a água e os ovos e bater até todos os ingredientes estarem incorporados.
– Adicionar o óleo alimentar e continuar a bater com a raquete em velocidade média durante +/- 3/4 min
– Pré-aquecer o forno 170º/180º e cozer durante 30/35 min.
* Massa flora ou massa brisa:
– 1kg preparado
– 500g farinha de trigo 55
– 400g de margarina ou manteiga
– 10 Gemas
Preparação:
– Misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogénea e deixar repousar durante 30 minutos.
– Forrar as bases necessárias com uma espessura máxima de 5mm e rechear as tartes a gosto.
– Pré aquecer o forno nos 180º e cozer durante aproximadamente 15/20 min, sendo que a temperatura/tempos de cozedura vão depender do recheio que escolher.
* Tortas
– 1kg preparado
– +/- 400g de ovos (aproximadamente 8)
– +/- 300 g de água
– +/- 400gr de óleo alimentar
Preparação:
– Misturar na batedeira o conteúdo da embalagem com a água e os ovos e bater até todos os ingredientes estarem incorporados.
– Adicionar o óleo alimentar e continuar a bater com a raquete em velocidade média durante +/- 3/4 min
– Pré-aquecer o forno+/- 220º e cozer durante aproximadamente 7 min.
– Desenformar e enrolar enquanto estiver quente
* “Crumble”
– 400g do preparado
– 100g de açúcar
– 100g de manteiga sem sal
– 4g de canela em pó
– Sal fino qb
Preparação:
– Misturar todos os ingredientes apenas para os misturar sem que a massa ligue na totalidade.
– Aplicar esta massa por cima do bolo antes da cozedura.
* Bolachas
– 1kg do preparado
– 100g de manteiga
– 100/150g de ovo
Preparação:
– Misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogénea.
– Deixar repousar durante 10 minutos e estender numa superfície enfarinhada. Cortar com a ajuda dos seus cortadores preferidos.
– Pré aquecer o forno nos 170ºC e cozer em forno convector, sensivelmente 8-10 min (controlando sempre)
* Bolachas “Fofa”
– 1kg do preparado
– 100g de leite meio gordo
– 100/150g de ovo
Preparação:
– Misturar os ovos com o preparado e mexer. Juntar o leite, pouco a pouco, e amassar muito bem de forma a que o açúcar (que integra o preparado) se dissolva.
– Deixar repousar durante 10 minutos e estender numa superfície enfarinhada. Cortar com a ajuda dos seus cortadores preferidos.
– Pré aquecer o forno nos 170ºC e cozer em forno convector, sensivelmente 8-10 min (controlando sempre)
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