O Glacê Real | Royal Icing foi durante muitos anos a principal técnica decorativa dos melhores pasteleiros a nível mundial, tanto para bolos de casamento como para qualquer evento requintado! Um creme que, utilizando corantes, consegue criar qualquer paleta de cores, óptimo para decorar bolachas, cupcakes ou bolos, e onde utilizamos bicos de pasteleiro com as mais variadas técnicas de decoração. Super versátil, pois é? 🙂 E uma boa alternativa para quem não quer utilizar creme de manteiga/buttercream.
Neste Workshop, vamos fazer uma viagem ao passado e trazer de volta as decorações de bolos vintage! Este “conceito” caracteriza-se por bolos de um ou vários andares, decorados com diferentes bicos de pasteleiro.
Vamos dar primazia ao Glacê Real, criando decorações clássicas e encantadoras, aprendendo diferentes técnicas para conseguir criar o seu próprio bolo.
Serão 16 horas repletas de técnicas e claro que contamos consigo! 🤩
Descubra tudo em baixo:
Workshop Bolo Vintage | Técnicas em Glacê Real
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