a nossa Chef mais gulosa, a Rita Nascimento, “baptizou” a forma Bundt Cake Alumínio 0,7L- Nordic Ware, como “forma do confinamento” 😁
Ora o que aconteceu foi que rapidamente esgotámos o stock! calma que vamos mandar vir mais assim que possível!) Então, seguindo o mote de forma de confinamento, resolvemos apresentar-vos uma série de formas pequeninas, para que possam fazer as receitas da Rita e não só, em tamanho mini, porque senão ninguém passa da porta no final deste confinamento! 😁
Formas até 16 cm:
Forma Bundt Quartet Nordic Ware
Forma Anniversary Bundtlette Nordic Ware
Forma redonda 10cm – Altura: 6cm
Forma redonda 12cm – altura: 8cm
Forma redonda 14cm – Altura: 8cm
Forma redonda alta 12cm – Altura: 10cm
Forma quadrada 10cm – Altura 7cm
Forma quadrada 12cm – Altura 7 cm
Forma quadrada 14cm – Altura 7 cm
Forma tarteira fundo amovível 15cm
SweetArt Forma Silicone mini cupcakes 24 cavidades
Forma anti-aderente 12 mini Cupcakes
Deixamo-vos esta receita da Rita, que está no seu Canal de Youtube, para experimentarem nas vossas formas!
“O meu bolo de coco preferido” da Rita Nascimento
• 250 g de farinha
• 300 g de açúcar
• 150 g de manteiga
• 4 claras
• 200 ml de leite de coco
• 1 iogurte de coco (ou natural)
• 75 g de coco ralado
• 2 colheres de chá de fermento
Forno 180ºC: 40 a 55 minutos (dependendo da forma).
Ambas formas usadas no vídeo têm 16 cm na base e foram untadas com spray desmoldante.
NOTAS SOBRE INGREDIENTES, FORNO E MEDIDAS: Se não referir o contrário nas minhas receitas uso (quando aplicável à receita):
• Farinha sem fermento, tipo 55
• Ovos L
• Manteiga (uso mesmo manteiga e nunca margarina ou cremes vegetais. A manteiga pode ser com ou sem sal, é uma questão de gosto pessoal)
• Leite gordo
• Natas com 35% de gordura
• Óleo de girassol
• Baunilha em pasta (1 c. chá pasta equivale mais ou menos a 1 vagem pequena, mas podem substituir por extrato na mesma quantidade)
• Chocolate 50% de cacau (sempre que refiro chocolate negro)
Também se não referir o contrário uso sempre forno com ventilação com a temperatura real do forno controlada com um termómetro de forno.
Esta função é a que funciona bem no meu forno, pode ter de usar noutra função que funcionar melhor no seu.
1 c. chá= 5 ml de volume
1 c. sopa= 15 ml de volume
Para quem não viu as suas stories, aqui ficam os prints do Instagram da Rita, que é obrigatório seguir se forem muito gulosos! E sigam tam os nossos Instagrams LOJAS e ESCOLA 🙂
Comments are closed.