Flores em Pasta de Açúcar

As flores em pasta de açúcar são uma tendência constante e nesta aula serão abordadas as técnicas para fazer flores em pasta de açúcar que mais parecem flores verdadeiras!

Peónia, Margaridas, Orquídea e folhas, serão algumas das flores feitas em aula.

Técnicas:

• Reconhecer o tipo de pasta adequado para cada flor
• Realização de flores:
  • Rosa
  • Margaridas
  • Orquídea
  • Peónia
• Realização de Flores de Fantasia
• Realização de folhas
• Montagem das Flores:
  • Aprender a bolear e a frisar pétalas
  • Reconhecer o fio de florista certo para cada flor
  • Aramar pétalas e folhas em pasta de açúcar
  • Pintura de flores
• Aprender a utilizar a esteca de veios e moldes de silicone

* Com a frequência desta aula, irá acumular 16 créditos para obtenção do Certificado de Cake Designer Profissional Istofaz-se.

Preço Aula Presencial: 120€
Preço Aula Online: 100€
Duração: 16h
Nível: Iniciação
Idade Mínima: 16 anos

NOTA IMPORTANTE – AULAS ONLINE (Realizadas através da plataforma Zoom; Aconselhamos que inicie os seus estudos pela Aula de Confecção de Bolos e Recheios):

No Curso Online, as Aulas não serão gravadas, sendo que posteriormente não as terá disponíveis. Aconselhamos que execute as técnicas de cada Aula ao mesmo tempo que o formador.
Caso seja aluno do Curso Profissional de Cake Design Básico e/ou pretenda obter o Certificado de Participação e o Certificado final do Curso, deverá ter a câmara ligada, virada para o trabalho que está a executar ao mesmo tempo que o formador. 
Apenas dessa forma conseguiremos fazer a respectiva avaliação.
Caso não pretenda receber qualquer Certificado, poderá na mesma assistir à Aula (e escolher se executa ou não o seu trabalho ao mesmo tempo que o formador).
Em baixo encontra a lista de material necessário a ter para poder fazer esta Aula Online.

As listas de cada aula contêm o material necessário para a boa realização da mesma. Poderá adquirir esse material em qualquer loja à sua escolha. Caso pretenda comprar nas nossas lojas, pode pesquisar pelas referências que se encontram em cada produto.
Aconselhamos a compra atempada dos materiais, uma vez que não podemos garantir stock nas nossas lojas.
O material que esteja designado como “opcional” não é essencial para os conhecimentos que irá adquirir na aula.

Caso verifique que uma determinada referência não existe em stock na nossa Loja Online, por favor entre em contacto com o comercial para lhe dar uma alternativa.

MATERIAL POR ALUNO (Apenas para o formato Online)

• 1 x Ref. 000013 – Conjunto de pétalas de rosa
• 1 x Ref. 000254 – Cortador de orquídea
• 1 x Ref. 000061 – Rolo pequeno
• 1 x Ref. 000188 – Esteca agulha grossa
• 1 x Ref. 000199 – Cortador de margarida pequena e mini
• 1 x Ref. 000403 – Cortador de folhas de roseira
• 1 x Ref. 000408 – Cortador de cálice
• 1 x Ref. 000457 – Fio de florista #26 verde
• 1 x Ref. 000459 – Fio de florista #18 verde
• 1 x Ref. 000460 – Fio de florista #26 branco
• 1 x Ref. 000467 – Estames
• 1 x Ref. 000478 – Almofada PAD
• 1 x Ref. 000643 – Cortador de margarida
• 1 x Ref. 003056 – Fio de florista #24 verde
• 1 x Ref. 001351 – Fio de florista #22 verde
• 1 x Ref. 001439 – Esteca marcadora de veios
• 1 x Ref. 001446 – Cortador de fita de florista (opcional)
• 1 x Ref. 002081 – Veiner de lírio
• 1 x Ref. 002604 – Bola Esferovite 4cm (apenas se utilizar o Cortador Peónia ref. 2501P00001)
• 1 x Ref. 003163 – Placa marcadora de veios
• 1 x Ref. 003182 ou Ref. 003184 – Floratape verde
• 1 x Ref. 003407 – Crisco ou Ref. A27 – Desmoldante
• 1 x Ref. 003418 – Veiner de silicone de folhas de roseira
• 1 x Ref. 003714 – Bola Esferovite 3cm para a Rosa
• Ref. 003714 – Bola Esferovite 3cm (se utilizar o Cortador Peónia ref. 003718)
• 1 x Ref. 2501P00001 (preferencial) ou Ref. 003718 – Cortador de peónia
• 1 x Ref. 004319 – Alicate de corte e pontas
• 1 x Ref. 050123 – Corante em pó comestível plum/ameixa
• 1 x Ref. 050209 ou Ref. 050442 – Pólen mimosa ou verde
• 1 x Ref. 050294 – Corante em pó comestível verde escuro
• 1 x Ref. 121600010 – Spray de Brilho 400ml – PME
• 1 x Ref. 231200014 – Pincel Sintético Redondo nº10/0 Acabamento
• 1 x Ref. 231200015 – Pincel Sintético Língua Gato nº8- LG
• 1 x Ref. 231200016 – Pincel Sintético Língua Gato nº2
• 1 x Ref. 002566 – Conjunto de pincéis da PME (opcional e substitui os 3 pincéis acima)
• 1 x Ref. 006093 – Pincel de água
• 1 x Ref. 000787 ou Ref. 000060 – Boleador
• 1 x Ref. 003873 – Boneca de amido
• 1 x Ref. 050298 ou Ref. 050292 – Corante em pó comestível amarelo
• 1 x Ref. 050413 – Corante em pó comestível vermelho ruby
• 1 x Ref. 050403 ou Ref. 050109 – Corante em pó comestível verde claro
• 1 x Ref. 050408 ou Ref. 050295 – Corante em pó comestível verde escuro
• 250gr x Ref. A08 – Pasta de flores
• 20gr x Ref. PP1109 – Pasta SweetArt Amarelo ou Ref. W0202 – Corante gel amarelo
• 20gr x Ref. PP1130 – Pasta SweetArt Verde folha ou Ref. 120400064 – Corante em Gel Groselha
• 20gr x Ref. W0209 – Corante Bordô ou Ref. PP1101 – Pasta SweetArt Vermelha
• 1 x Base anti-aderente
• Pano cozinha
• 1 x Ref. 340100005 – Esferovite quadrada 20x20x05cm
• 1 Copo com 8cm de diâmetro
• 50cm x Rolo de folha de alumínio
• 1 x Saco com zip
• 1 x Rolo de papel de cozinha ou Guardanapo de papel

Nota: As fotografias são meramente ilustrativas.