Técnicas:
- Nivelar e rechear um bolo
- Cobertura com creme manteiga, ganache de chocolate e pasta de açúcar
- Técnica de arestas perfeitas
- Montagem de bolo de andares
- Decorações: pasta de açúcar e folha de pasta de açúcar
- Utilização de cortadores
- Breve introdução aos corantes e como obter diferentes tons de pasta de açúcar e creme
* Com a frequência desta aula, irá acumular 8 créditos para obtenção do Certificado de Cake Designer Profissional Istofaz-se.
Preço Aula Presencial: 110€
Preço Aula Online: 70€
Duração: 9h
Nível: Iniciação
Idade Mínima: 16 anos
Nota: As fotografias são meramente ilustrativas