Iniciação aos Bolos Esculpidos

Em reformulação

Na aula de Iniciação aos Bolos Esculpidos serão abordadas as técnicas necessárias à realização de um projecto bem sucedido. Do projecto em papel ao bolo, passando pelo tipo de bolo e recheio a utilizar, bem como a técnica da massa de cereais e o corte do bolo esculpido, tudo isto é abordado nesta aula. Se pretende elevar a fasquia e inovar, esta é uma das aulas que deve ter no seu currículo.

Técnicas:

• Técnicas eficazes para esculpir bolos
• Confecção e moldagem de Massa de Cereais
• Cobertura de um bolo esculpido
• Pormenores para caracterização da personagem
• Noções de proporção

* Com a frequência desta aula, irá acumular 8 créditos para obtenção do Certificado de Cake Designer Profissional Istofaz-se.

Duração: 8h
Nível: Iniciação
Idade Mínima: 16 anos

Nota: As fotografias são meramente ilustrativas.