Descrição
com a Formadora de Doces Conventuais, Maria Almeida
Ingredientes necessários:
- Sericaia:
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1 litro leite
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1 pau canela
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Raspa de limão (opcional)
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1 colher café sal fino
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250 gr farinha
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500 gr açúcar
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12 gemas
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8 claras
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Canela em pó q.b.
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- Sopa Dourada:
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500 gr açúcar
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2 dl água
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30 gr banha
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30 gr manteiga
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100 gr de croutons de pão de forma frito em manteiga
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10 gemas
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5 gr canela (1 colher chá)
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Nota: As imagens são meramente ilustrativas.
