Descrição

Desenvolva técnicas de decoração com cremes que pode usar nos seus projectos de decoração de bolos e cupcakes para todas as ocasiões. Quer seja um principiante ou já tendo alguma experiência, ao completar o Curso 1 irá adquirir novas técnicas e princípios de decoração para Cake Design.

Vai perceber como confeccionar um bolo óptimo, ver como fazer e como colorir cremes, e aprender a melhor maneira de cobrir o bolo com os mesmos. Também vai praticar as 3 bases fundamentais da decoração, fazendo com que aprenda da maneira correcta cada técnica para obter os melhores resultados.

Ao longo do caminho, vai aprender a criar flores, rosetas, conchas, flores pompom, folhas, crisântemos, e a rosa laço. Irá também decorar bolachas, cupcakes… e bolos claro!

Não só vai aprender rapidamente o quão fácil é criar a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, como poderá partilhar a diversão com outros alunos, que o encorajam ao longo do caminho.

Técnicas desenvolvidas nesta formação:

Como confeccionar um bolo (teoria)
Creme de manteiga
Colorir creme de manteiga
Usar sacos de pasteleiro e adaptadores
Nivelar e rechear o bolo
Cobrir o bolo com creme de manteiga
Dar textura a um bolo coberto com creme
Estrelas, conchas e zig-zag
Flores, rosetas
Bordadura de pérolas
Zinia, Margarida e Girassol
Folhas e relva
Rechear e cobrir um Cupcake com creme
Imprimir e escrever no bolo
Transfers e padrões em Piping Gel
Rosa de fita

Material disponível no Kit (incluído na inscrição)

2 bicos da Wilton (Redondos: 1,3,12; Estrela: 16,18,21; Estrela Aberta: 1M; Pétala: 104; “Recheio”: 230; Flor: 2D; Folha: 352; Multiplas Aberturas (“Chuveiro”): 233)
4 adaptadores para saco de pasteleiro
12 sacos pasteleiro reutilizáveis (25,4cm)
6 triângulos de papel vegetal
Agulha de flores (3,8cm)
Pincel
12 “templates” para Flores
Espátula (22,9cm)
Tábuas de praticar com suportes
Manual

Preço (Curso Presencial): 110€
Duração: 9h
Notas: Admissão reservada a alunos maiores de 16 anos.
Capacidade: As nossa salas de formação têm uma capacidade limitada de alunos por turma. Consulte as formações agendadas para os próximos meses e não perca esta oportunidade.
Certificado: Os Formandos terão direito ao Certificado de Participação do Curso Wilton 1, assim como aos trabalhos que realizarem na Formação.

Aconselhamos o formando a iniciar os seus estudos pelo módulo wilton 1 – Base da Decoração para que obtenha alguns conhecimentos básicos, no entanto, não é obrigatória a frequência do mesmo.

Exemplos de bolos feitos com as técnicas ensinadas neste workshop