Esta semana trazemos várias novidades, entre elas, os moldes para fazer os cannoli!
Há uma lenda popular sobre a origem do cannoli que remonta ao período em que a Sicília era governada pelos mouros, no século IX.
Diz-se que na época, havia uma festa que comemorava a chegada da primavera. Durante a festa, as pessoas costumavam cozinhar e comer muitas delícias. Um jovem pasteleiro siciliano decidiu criar um doce que fosse especialmente delicioso e atraente.
Ele criou um cone de massa frita, recheado com uma mistura de queijo ricota, açúcar e água de flor de laranjeira, que ele decorou com açúcar de confeiteiro e pistache picado. O doce foi um sucesso instantâneo e se tornou o ponto alto da festa.
O jovem pasteleiro batizou o doce de “cannolo”, que significa “canudo” em italiano, devido ao formato do cone de massa frita. A partir daí, o cannoli se tornou um doce popular em toda a Sicília e, posteriormente, em toda a Itália.
Embora a lenda não possa ser comprovada historicamente, ela é amplamente contada e serve como uma história encantadora sobre a origem do delicioso doce italiano.
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