“Bolo opéra (em francês: Gâteau opéra) é um bolo francês feito com camadas de pão de ló de amêndoa (conhecido como Joconde em francês) embebido em calda de café, em camadas com ganache e café (ou Grand Marnier) creme de manteiga francês e coberto com cobertura de chocolate.”
Depois desta descrição, tem tudo para ser uma sobremesa de eleição!
A Rita Nascimento do Canal de Youtube La Dolce Rita, surpreende-nos mais uma vez com um novo Workshop! “Bolo Ópera”, um dos bolos mais icónicos da pastelaria clássica francesa!
Com as suas 7 camadas, este bolinho promete deleitar os amantes de chocolate e café com as suas texturas e sabores ricos.
O Workshop decorre na nossa Escola do Alto dos Moinhos | Lisboa, no dia 6 Maio das 9h às 13h.
Inscreva-se, venha ter connosco e faça as delícias lá de casa!
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