O Brunch é uma refeição de origem britânica e que combina o pequeno almoço – breakfast – com o almoço – lunch – que se realiza, por norma aos fins de semana quando toda a família se reúne à mesa, sem horário rígido e de uma forma mais descontraída.
Sendo esta uma refeição mais descontraída, fazem parte da ementa os frutos naturais, chá ou café, ovos mexidos com bacon, cereais, frutas, saladas, croissants, bolos, bolachas e bolinhos, pães variados e condutos doces e salgados.
Um Brunch é a solução perfeita para aqueles dias em que acordamos mais tarde e nos deixamos levar, saboreando o tempo e a vida.
Venha aprender a prepará-lo pelas mãos da fabulosa Isabel Zibaia Rafael autora do blog Cinco Quartos de Laranja e de vários livros de culinária.
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