Sobre a Autora:
Alexsandra Caldeira
Natural do Brasil mas a viver em Portugal há 11 anos, formada em Economia, casada e Mãe de 2 Meninos. Desde sempre que foi uma apaixonada pela doçaria e também pelos trabalhos artesanais mas só em 2010 descobriu o mundo do açúcar, motivada pelos aniversários dos seus filhos e dos pedidos de bonecos e super-heróis!
Entrou numa sala de formação Istofaz-se e a magia aconteceu como gosta de dizer. Os bolos fizeram logo sucesso entre a família e os amigos e rapidamente se expandiu para fora do seio familiar. Tem apostado sempre em formação, procurando aprender com os mais conceituados Cake Designers nacionais e internacionais. Colabora regularmente com várias revistas de Cake Design.
” Cada Bolo que faço é o reflexo do meu entusiasmo e paixão pela arte do açúcar. E o mais gratificante é a sensação de que ajudei a tornar um bolo de sonho numa doce realidade.”