Descrição
com Carina Costa, Formadora da Escola Istofaz-se, Autora dos Livros “Sonhos Doces” e “Meses Doces” e Cake Designer do Programa “Eu sou mais bolos” do Canal My Cuisine
Foram abordadas as seguintes técnicas:
- Técnica de Glacê Fluído
- Técnica de sobreposição de glacê
- Pintura em glacê com corantes em pó alimentares
- Técnica de transfer de desenhos para bolacha
Material utilizado:
- Corante Gel Vermelho Natal
- Corante em Pasta Verde Ervilha
- Corante Gel Creme
- Pó Comestível Roxo
- Pó Comestível Verde Floresta
- Pó Comestível Lustre Azul Glaciar
- Pó Comestível Preto
- Bolacha redonda / quadrada / oval 11,5cm x 7,5
- Vodka
- Godé
- Pincel Sintético Redondo nº10/0 Acabamento
- Pincel redondo
- Saco de Pasteleiro de plástico x2
- Saco de pasteleiro de papel ou plástico x3
- Bico Redondo #1.5 x4
- Bico Redondo #2
- Adaptador de Bico de Pasteleiro
- Papel vegetal
- Lápis de carvão
- Garrafa de Plástico para apertar
- Espátula
- Glacê Real 1kg – SweetArt
- Material alternativo
- Desidratador de alimentos
Nota: As imagens são meramente ilustrativas.
