Descrição
com a Formadora de Doces Conventuais, Maria Almeida
Ingredientes e material necessários:
- Pão de Rala:
- 380 gr açúcar
- 500 gr amêndoa ralada
- 20 gemas
- Farinha para polvilhar
- Fios de ovos, ovos moles e doce de chila previamente feitos
- Doce do Convento de Sta Clara:
- 400 gr açúcar
- 0,5 dl vinagre de vinho branco
- 10 ovos
- 2 dl água
Nota: As imagens são meramente ilustrativas.
