Para celebramos o Dia Internacional do Homem, preparámos esta sugestão para mimar os Homens da nossa Vida e não só claro, pois a nossa sugestão pode e deve ser degustada por ambos os géneros, sendo aqui a partilha de saberes e sabores o mais importante!
Pedimos a preciosa ajuda e colaboração do nosso Michael Almeida que gentilmente nos cedeu a receita de massa para cupcakes de cerveja, que pode também ser feito em bolo, que apresentamos de seguida:
MASSA PARA CUPCAKES DE CERVEJA
Ingredientes:
300 g de açúcar
100 g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
3 ovos
75 ml de cerveja (temperatura ambiente)
165 g de farinha de trigo
3 g de fermento
Preparação:
Separe as claras das gemas e bata as claras em castelo. Reserve num recipiente à parte.
Na batedeira e com a raquete, misture o açúcar com a manteiga amolecida até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Junte as gemas de ovo e continue a bater.
Adicione a cerveja e misture.
Peneire a farinha e o fermento e acrescente ao preparado anterior.
Por último envolva as claras em castelo ao preparado.
Leve a cozer a 180ºC.
Bom apetite!!!
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